拌料機是與油炸生產過程中的其它設備配合使用，廣泛應用于油炸花生、蠶豆等顆粒物料與調味輔料的混合，也可應用于食品行業(yè)其他物料與添加劑的混合。該機拌料柔和、分散均勻、自動拌料、自動出料、操作方便，是適用于食品行業(yè)生產過程中物料混合的設備。
工作原理：進入拌料機內的食品原、輔料，在筒體運轉的作用下，靠筒體與物料（主、輔料），物料與物料之間的摩擦力及螺旋葉片的翻炒，相對運動、相互參合，從而達到主料與添加劑的充分混合，均勻粘附的目的。拌料完畢可實現人性化自動排料。